Machen Sie Ihre eigenen veganen Kekse
Es ist sicherlich eine schnelle Lösung, um schnell zum Supermarkt zu eilen, aber es ist wirklich gut! Es ermöglicht außerdem:
- um die Art der Inhaltsstoffe und deren Dosierung vollständig zu kontrollieren
- um die Preise zu kontrollieren, da hochwertige vegane Kekse ziemlich teuer sind.
Ideal ist es, zu Beginn große Mengen an veganen Keksen zuzubereiten und diese dann in einem luftdichten Behälter aufzubewahren, um die Zeit optimal zu nutzen. Sie können sie auch an der Luft frittieren, um schöne Crispu-Köstlichkeiten zu erhalten.
Gut geschützt vor Licht und Feuchtigkeit sind sie teilweise einen Monat haltbar. Letztlich ist es nur eine Frage der Organisation, eine gute Angewohnheit!
Rezept für vegane Schokoladenkekse
Zutaten
- 200 g Weizenmehl
- 80 g Neutralöl
- 60 g Puderzucker
- 35 g Agavendicksaft
- 1 Tasse Kartoffelstärke
- 40 g Wasser
- 60 g Schokoladenstückchen
Vorbereitung
Die Zutaten außer Wasser und Schokolade in einen Behälter geben und vermischen. Sie erhalten einen Teig mit Mürbeteig-Textur.
Fügen Sie das Wasser und dann die Füllung hinzu und bereiten Sie die Zubereitung vor. Formen Sie kleine Kugeln und drücken Sie diese dann auf die gewünschte Höhe flach. Im Ofen bei 180 °C etwa 30 Minuten backen. Sobald sie braun werden, ist dies ein Zeichen dafür, dass sie gar sind.
Abkühlen lassen und in einem luftdichten Glas lichtgeschützt aufbewahren.