Sind Sie auf der Suche nach einem Rezept für eine vegane Geburtstagstorte? Keine Panik, es gibt köstliche und einfach zuzubereitende. Allerdings müssen Sie ein paar Tipps zum Ersetzen von Eiern und Milchprodukten kennen, um ein superleckeres Ergebnis zu erzielen.
Entdecken Sie unsere Ideen für leckere vegane Geburtstagsdessert-Rezepte, die den Gaumen von Familie und Gästen erfreuen. Ziehen Sie Ihre beste Schürze an und begeben Sie sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise mit veganen Desserts für Partyessen.
Einfaches Rezept für veganen Schokoladen-Orangen-Kuchen ohne Backen
Zutaten: einfacher veganer Schoko-Orangen-Kuchen ohne Backen
Zutaten für den Kuchenboden
- 100g Mandelmehl
- 100g Kakaopulver
- 4 EL. Esslöffel Ahornsirup
- 200 g Cashewnüsse 4 Stunden in Wasser einweichen
Zutaten für die Schokoladenmousse-Mischung
- 1 Teelöffel flüssige Vanille
- 150 g Ahornsirup
- 50 g Kakaopulver
- 1 reife Avocado
- die Schale einer Orange
- 1 gefrorene Banane
- ein bisschen Wasser
Einfache vegane Schokoladen-Orangen-Kuchenzubereitung ohne Backen
Mischen Sie die Zutaten für die Bootsbasis in einem Behälter. Sobald Sie einen homogenen Teig haben, eine Form damit auslegen.
Die Zutaten für die Schokoladenmousse in einen Mixer geben und verrühren. Wenn Sie eine sehr glatte Masse haben, gießen Sie diese auf den Kuchenboden und glätten Sie sie mit einem Spatel. Vor dem Servieren mindestens 4 Stunden im Kühlschrank lagern.
Rezept für vegane Schichttorte
Zutaten für veganen Schichtkuchen
- 200g Mehl
- 150 g Zucker
- 70 g Kakaopulver
- 1 Päckchen Backpulver
- 400 ml pflanzliche Sojamilch
- 3 Kisten Sonnenblumenöl
- Vanilleextrakt
- 400 g Kokoscreme
- 30 g Puderzucker
- 50 g geriebene dunkle Schokolade
Zubereitung einer veganen Torte
Das Mehl sieben und Zucker, Kakao und Hefe hinzufügen. In einem anderen Behälter Milch, Öl und Vanille vermischen. Anschließend die beiden Zubereitungen vermischen und in eine 18 cm große Form füllen.
45 Minuten bei 180 °C garen.
Abkühlen lassen und dann der Länge nach in drei Teile schneiden.
400 ml kalte Kokoscreme mit dem Puderzucker verrühren und dunkle Schokoladenraspeln hinzufügen. Verteilen Sie jede Schicht des Kuchens und setzen Sie den Kuchen zusammen.
Tipps und Tricks, um die Freuden abwechslungsreicher zu gestalten
Eine Variation des Rezepts für eine vegane Schichttorte besteht darin, keine Schokolade in die Torte zu geben, aber das gleiche Rezept wie zuvor beizubehalten: Sie erhalten eine vegane Schichttorte mit Vanillegeschmack.
Ein weiterer Tipp ist, die Sahne, mit der die vegane Torte gefüllt wird, mit Kakaopulver, Karamell, Matcha-Tee usw. zu würzen.
Sie haben wenig Zeit oder möchten etwas Leichteres mit Früchten? Bereiten Sie einfach das vegane Schokoladenmousse aus dem ersten Rezept zu (ohne Boden) und servieren Sie es mit saisonalen Früchten.
Ein Dessert auf der Basis von veganem Eis, begleitet von ein paar Mandeln oder Pistazien, einer Schokoladen- oder Karamellsauce, ist auch bei Feinschmeckern im Alter von 7 bis 77 Jahren oft beliebt.