Estás buscando una receta de tarta de cumpleaños vegana? Que no cunda el pánico, las hay deliciosas y fáciles de hacer. Sin embargo, necesitas conocer algunos trucos para sustituir los huevos y los productos lácteos y obtener un resultado ultradelicioso.
Descubre nuestras ideas de sabrosas recetas de postres veganos para cumpleaños que harán las delicias del paladar de familiares o invitados. Ponte tu mejor delantal y lánzate a una exploración culinaria de postres veganos para comidas de fiesta.
Receta fácil de tarta vegana de chocolate y naranja sin horno
Ingredientes tarta vegana fácil de chocolate y naranja sin horno
Ingredientes para la base de la tarta
- 100 g de harina de almendras
- 100 g de cacao en polvo
- 4 cucharadas soperas de sirope de arce
- 200 g de anacardos remojados en agua durante 4 horas
Ingredientes para la mezcla de mousse de chocolate
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 150 g de sirope de arce
- 50 g de cacao en polvo
- 1 aguacate maduro
- la ralladura de una naranja
- 1 plátano congelado
- un poco de agua
Preparación fácil del pastel vegano de chocolate y naranja sin hornear
Mezcla los ingredientes para la base del bote en un recipiente. Una vez tengas una masa homogénea, forra un molde con ella.
Pon los ingredientes de la mousse de chocolate en una batidora y mezcla. Cuando tengas una mezcla muy suave, viértela sobre la base del pastel y nivélala con una espátula. Refrigera al menos 4 horas antes de servir.
Receta vegana de layer cake
Ingredientes de la tarta vegana
- 200 g de harina
- 150 g de azúcar
- 70 g de cacao en polvo
- 1 sobre de levadura en polvo
- 400 ml de leche vegetal de soja
- 3 cajas de aceite de girasol
- extracto de vainilla
- 400 g de nata de coco
- 30 g de azúcar glas
- 50 g de chocolate negro rallado
Preparación del layer cake vegano
Tamizar la harina y añadir el azúcar, el cacao y la levadura. En otro recipiente, mezclar la leche, el aceite y la vainilla. A continuación, mezclar las dos preparaciones y verter en un molde de 18 cm.
Cocer a 180º durante 45 minutos.
Dejar enfriar y cortar en 3 a lo largo.
Mezclar 400 ml de crema de coco fría con el azúcar glas y añadir virutas de chocolate negro. Untar cada capa de la tarta y montar el pastel.
Trucos y consejos para variar los placeres
Una variación de la receta de layer cake vegano consiste en no poner chocolate en el bizcocho manteniendo la misma receta anterior: se obtiene un ayer cake vegano con sabor a vainilla.
Otro consejo es aromatizar la nata con la que se rellena el vegan layer cake con cacao en polvo, caramelo, té matcha, etc.
Tienes poco tiempo o quieres algo más ligero con fruta? Solo tienes que preparar la mousse de chocolate vegana de la primera receta (sin la base) y servirla con fruta de temporada.
Un postre a base de helado vegano acompañado de unas almendras o pistachos, una salsa de chocolate o caramelo también suele gustar a los golosos de 7 a 77 años.