Si te gustan los pepinillos crujientes y sabrosos, te encantará la idea de freírlos al aire hasta que queden perfectos. En este artículo, te guiaremos en el proceso de hacer crujientes y sabrosos pepinillos fritos en tu freidora de aire.
¡Prepárate para disfrutar de un aperitivo casero rápido, fácil e irresistiblemente delicioso!
Cómo hacer pepinillos fritos en la freidora de aire
Freír pepinillos en la freidora de aire es muy fácil. Sigue estos sencillos pasos:
- Ingredients:
- 1 taza de rodajas de pepinillos eneldo escurridas y secadas con palmaditas
- 1/2 taza de harina para todo uso
- 1/2 taza de pan rallado panko
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 2 huevos grandes
- Spray de cocina
- Instructions:
- Precalentar la freidora a 200°C (400°F).
- En un plato llano, mezcle la harina, el pan rallado panko, el queso parmesano rallado, el pimentón, el ajo en polvo y la pimienta negra.
- En otro plato llano, bata los huevos.
- Sumerja cada rodaja de pepinillo en los huevos batidos, dejando escurrir el exceso.
- Reboce la rodaja de pepinillo en la mezcla de pan rallado, presionando suavemente para que se adhiera.
- Coloque los pepinillos en un plato o bandeja.
- Cubra ligeramente la cesta de la freidora con aceite en aerosol.
- Coloque las rodajas de pepinillo recubiertas en una sola capa en la cesta de la freidora de aire, asegurándose de que no se tocan entre sí.
- Cocine durante 5-7 minutos, dando la vuelta a los pepinillos a la mitad, o hasta que estén dorados y crujientes.
- Retire de la freidora de aire y deje que se enfríen un poco antes de servir con su salsa favorita.
Ahora que ya sabe cómo hacer encurtidos para freír al aire, exploremos algunas deliciosas salsas para mojar:
Deliciosas salsas para mojar pepinillos en la freidora de aire
1. Aderezo ranchero: El aderezo ranchero clásico es un maridaje perfecto para los pepinillos fritos.
2. Sriracha Mayo: Mezcla salsa Sriracha con mayonesa para darle un toque picante.
3. Mostaza con miel: Una salsa de mostaza con miel dulce y ácida complementa los pepinillos salados.
Los pepinillos para freír ofrecen una alternativa deliciosa y más sana a los tradicionales pepinillos fritos. Ya sea que los disfrute con el clásico aderezo ranchero o con su salsa para mojar favorita, estos pepinillos crujientes seguramente satisfarán sus antojos de bocadillos. Pruebe las variaciones de la receta mencionadas
arriba y ¡disfrute de un sabroso aperitivo casero!
Preguntas frecuentes
¿Puedo utilizar lanzas de pepinillos en lugar de rodajas para los pepinillos de la freidora?
Sí, puede utilizar pepinillos en lugar de rodajas si lo prefiere. Ajuste el tiempo de cocción en función del tamaño de los pepinillos.
¿Cómo evito que los pepinillos se empapen en la freidora?
Asegúrese de escurrir bien las rodajas de pepinillo y séquelas con toallitas de papel antes de rebozarlas en la mezcla de pan rallado para evitar el exceso de humedad.
¿Puedo utilizar otro tipo de pepinillo para esta receta?
Aunque las rodajas de pepinillos eneldo son la opción más común, puede experimentar con otras variedades de pepinillos como los pepinillos de pan y mantequilla para obtener un sabor ligeramente diferente.