El merguez es un embutido elaborado con carne picada (ternera o cordero). Tiene un color rojo debido a las especias…
Foie gras vegetariano: receta y composición
Vegetarianos o veganos, a menudo queremos redescubrir el sabor de ciertos platos típicos de la cocina francesa ¡y seguir disfrutando!…
Comprender el flexitarianismo: Un enfoque equilibrado de la alimentación
¿Qué es el flexitarianismo? El flexitarianismo, término acuñado combinando «flexible» y «vegetariano», es un enfoque dietético que ofrece a las…
¿Cuál es la diferencia entre vegano y vegetariano?
El veganismo y el vegetarianismo son dos opciones dietéticas populares que excluyen determinados productos de origen animal. Aunque ambas dietas…
Cómo elegir los utensilios de cocina adecuados para la cocina vegana o vegetariana
Cuando se trata de cocina vegana o vegetariana, contar con los utensilios de cocina adecuados puede marcar la diferencia. Tanto…