Los pimientos son un complemento versátil y colorido para muchos platos, y cuando se preparan en una freidora de aire, quedan excepcionalmente crujientes y rebosantes de sabor. Tanto si buscas una guarnición rápida como un aperitivo saludable, freír pimientos al aire es una opción fantástica.
En este artículo, te guiaremos sobre cómo freír pimientos al aire a la perfección.
Cómo freír pimientos al aire
Freír pimientos al aire es facilísimo. Aquí tienes una guía paso a paso:
- Ingredientes: Reúne pimientos frescos (del color que prefieras), aceite de oliva, sal y pimienta.
- Preparación: Lava los pimientos, quítales las semillas y las membranas y córtalos en tiras o aros, según prefieras.
- Sazonar: Colocar las rodajas de pimiento en un bol, rociar con aceite de oliva y salpimentar. Remover para cubrir uniformemente.
- Freír con aire: Precaliente su freidora de aire a 190°C (375°F). Coloca las rodajas de pimiento sazonadas en una sola capa en la cesta de la freidora de aire.
- Cocinar: Fría los pimientos durante 8-10 minutos, sacudiendo la cesta o dándoles la vuelta a mitad de cocción. Deben quedar crujientes y ligeramente carbonizados en los bordes.
- Servir: Saque los pimientos de la freidora, déjelos enfriar un minuto y disfrútelos como guarnición, en bocadillos o como guarnición de ensaladas y tacos.
Preguntas frecuentes
¿Puedo utilizar diferentes tipos de pimientos en la freidora?
Por supuesto. Puedes freír pimientos morrones, pimientos dulces, pimientos picantes o cualquier otra variedad que te guste. Ajuste el tiempo de cocción si es necesario, ya que algunos pimientos pueden cocinarse más rápido que otros.
¿Qué otros condimentos puedo utilizar para los pimientos fritos?
Sea creativo con los condimentos. Prueba con ajo en polvo, pimentón, pimienta de cayena para darle un toque picante, o una pizca de queso parmesano rallado para darle más sabor. También puede rellenarlos.
Puedo guardar los pimientos fritos al aire que me sobren?
Sí, puedes guardarlos en un recipiente hermético en el frigorífico durante unos días. Vuelve a calentarlos en la freidora de aire durante unos minutos para que recuperen su textura crujiente.