Als je vegan of vegetariër bent, eet je geen zuivelproducten. Dus als je een latte of cappuccino, café latte, mocacchino, enz. wilt drinken, heb je een alternatief voor koemelk nodig.
Dit is waar plantaardige melk om de hoek komt kijken, ter vervanging van de klassieke dierlijke versie. Er zijn verschillende soorten (amandel, haver, soja, enz.). Laten we samen kijken welke plantaardige melk voor koffie het meest geschikt is voor een supergoed resultaat.
Plantaardige melk voor koffie: wat is het?
Een plantaardige melk is een drank gemaakt van granen of oliezaden en bedoeld om dierlijke melk te vervangen.
Het kan in elke supermarkt worden gekocht, maar kan ook thuis worden gemaakt. Het principe is om granen en oliezaden te weken en vervolgens te mengen met gedestilleerd water.
Hoe vervang je melk in koffie?
Een plantaardige melkkoffie is heel gemakkelijk te maken gezien de hoeveelheid vervangingsmiddelen die tegenwoordig verkrijgbaar zijn. De smaken van elke plantaardige melk zijn echter heel verschillend… je kunt misschien beter een paar proefjes doen om de plantaardige melk koffie combinatie die jij het lekkerst vindt te valideren!
Als je een plantaardige melk wilt die goed opschuimt om je favoriete koffiedrank te maken of gewoon omdat je van een romige latte houdt, weet dan dat je een plantaardige melk moet kiezen die rijk is aan vetzuren en eiwitten.
Als je tijd en zin hebt, brouw dan je eigen plantaardige melk, zelfgemaakt is altijd lekkerder dan een drankje dat je in de plaatselijke supermarkt koopt.
Onze top 3: plantaardige melk voor koffie
Top 3 plantaardige melk die goed opschuimt
Met plantaardige melk die goed opschuimt kun je drankjes maken zoals café lattes, cappuccino’s, enz. Ze kunnen ook gewoon zonder schuim worden gebruikt om koffie met melk te maken.
Om plantaardige melk op te schuimen heb je verschillende oplossingen tot je beschikking: de opschuimer, de mixer of schudden in een potje.
- Sojamelk: het is de ster onder de plantaardige melken, het schuimt goed maar proef voordat je begint, de smaak is speciaal.
- Aoghurtmelk: een andere mogelijkheid om schuim te krijgen, het geeft een zoete smaak die heel aangenaam is in de mond.
- Kokosmelk: een andere oplossing die alom geprezen wordt om zijn typische tonen in de mond, het schuimt goed en gaat goed samen met koffie.
Top 3 plantaardige melk voor latte
- Rijstmelk: licht en lichtzoet, wordt vaak gewaardeerd voor het maken van een plantaardige melk koffie.
- Amandelmelk: de vloeibare textuur is erg aangenaam in de mond en laat een typische zoetheid en smaak achter in de mond, zeker om te proberen in koffie als je een fan bent!
- Hazelnootmelk: romig en heerlijk, het lijkt op amandelmelk. De subtiele geur maakt het een ideale kandidaat voor een plantaardige latte.