Gepofte aardappelen zijn een heerlijk bijgerecht dat perfect past bij verschillende maaltijden. Als je ze in de friteuse bereidt, worden ze nog knapperiger en krijgen ze nog meer smaak.
In dit artikel laten we je zien hoe je knapperige en heerlijke air fryer aardappelpuree maakt.
Hoe maak je aardappelpuree uit de air fryer
Airfrituren van aardappelpuree is makkelijk en resulteert in een knapperige, gouden buitenkant met een luchtige binnenkant. Hier is een stap-voor-stap handleiding:
- Ingrediënten: Verzamel kleine krieltjes (zoals krieltjes of fingerlings), olijfolie, zout, peper en je favoriete kruiden (knoflookpoeder, rozemarijn of tijm werken goed).
- Bereiding: Kook de aardappelen tot ze vork-gaar zijn, maar niet uit elkaar vallen. Giet ze af en laat ze iets afkoelen.
- Stamp: Leg elke aardappel op een plat oppervlak en druk zachtjes met de onderkant van een glas of een aardappelstamper om ze plat te maken tot ongeveer 1/2-inch dikte.
- Zout: Bestrijk de gestampte aardappelen met olijfolie en bestrooi ze met zout, peper en de door jou gekozen kruiden.
- Airfrituren: Verwarm uw airfryer voor op 190°C. Leg de gekruide aardappelen in een enkele laag in het mandje van de airfryer.
- Koken: Luchtfrituur de aardappelen 15-20 minuten, halverwege omdraaien, tot ze knapperig en goudbruin zijn.
- Opdienen: Haal de gebakken aardappelen uit de friteuse, laat ze even afkoelen en serveer ze warm als bijgerecht of als snack.
Vaak gestelde vragen
Kan ik grotere aardappelen gebruiken voor aardappelpuree in de airfryer?
Hoewel kleine aardappelen ideaal zijn, kun je ook grotere aardappelen gebruiken. Snijd ze gewoon in kleinere stukken na het koken en ga verder met de stappen voor het smashen en luchtfrituren.
Wat zijn enkele dipsauzen die goed samengaan met aardappelpuree uit de air fryer?
Je kunt genieten van aardappelpuree met verschillende sauzen, waaronder mayonaise, ketchup, zure room of een eenvoudige zelfgemaakte kruidendipsaus.
Kan ik restjes luchtgebakken aardappelpuree bewaren?
Ja, je kunt restjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren. Om ze opnieuw op te warmen, bak je ze gewoon een paar minuten om ze weer knapperig te maken.