Neue Lebensmittelmoden haben den Ruf nach neuen Produkten geweckt, die nun in die Regale von Bioläden und Supermärkten eindringen. Darunter…
Schlagwort: veganes Rezept
Ideen für vegane Fruchtdesserts
Frische, getrocknete, gekochte, rohe, salzige oder süße Früchte der Saison, reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen, eignen sich perfekt für…
Vegane Menüidee für Weihnachten
Das Aufwachen bei einem veganen UND Gourmet-Weihnachtsessen ist möglich und letztendlich gar nicht so kompliziert! Ein Hauch von Fantasie und…
Wie man vegetarisches Chili macht
Bunt und abwechslungsreich, wer hat gesagt, dass vegetarische Küche traurig ist? Eine wahre Lebensart, bei der das Gemüse nicht als…
Einfache vegane Menüideen
Aufbauend auf dem Hauptprinzip des Tierschutzes verstehen die jüngsten Anhänger des Veganismus darunter neue Ernährungsgewohnheiten, die sich auf Pflanzen, lokale…
Veganer Camembert, Definition und Rezept?
Als Veganer verzichtet man auf alle Produkte tierischen Ursprungs, auch auf Käse. Für einige bleibt es etwas schwierig und es…
Wie man veganes Cordon Bleu macht
Cordon Bleu ist eines der symbolträchtigen Gerichte der französischen Familienküche. Das Original besteht aus einem Hähnchen- oder Schweinekotelett, Schinken und…
Gemüsesteak: Was ist das?
Sie haben bestimmt schon davon gehört: Gemüsesteak oder vegetarisches Steak oder veganes Steak gibt es (fast) überall! Doch was verbirgt…
Vegetarisches Merguez: Zusammensetzung und Rezept
Merguez ist eine Wurst aus Hackfleisch (Rind oder Hammelfleisch). Aufgrund der darin enthaltenen Gewürze (unter anderem Chili, Paprika, Kreuzkümmel, Koriander)…