Quand il fait très chaud ou qu’on n’a pas de four à la maison, on peut toujours se faire plaisir avec des tartes salées sans cuisson. Vous avez bien lu : il est tout à fait possible de se faire de bons petits plats sans aucun accessoire pour les cuire ! Et c’est bien pratique au quotidien.
Ces recettes de tartes salées sans cuisson ouvrent tout un univers de possibilités culinaires et vous serez peut-être surpris(e) en découvrant de nouvelles saveurs en bouche. Alors on enfile son plus beau tablier de cuisine et c’est parti !
Fond de tarte sans cuisson : recette
Pour commencer qui dit tarte sans cuisson dit… fond de tarte sans cuisson !
On vous en propose trois, essayez-les pour sélectionner la recette de fond de tarte sans cuisson qui vous plaît le plus !
Le fond de tarte sans cuisson au pain
Ingrédients
- 2 petits pains à la saveur de votre choix (huile d’olive, noix) ou nature
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 50 ml d’eau
- Sel au goût
- Herbes de Provence (facultatif)
Préparation
Émiettez le pain, ajoutez huile, eau, sel et herbes de Provence et pétrissez pour obtenir une préparation compacte. Vous pouvez jouer sur la quantité d’eau pour que la pâte soit bien ferme.
Étalez la préparation dans un moule à tarte (ou des moules à tartelettes ou même à muffins) dans lesquels vous aurez préalablement déposé du film alimentaire.
Vous pouvez maintenant mettre votre préparation et placer au frigo une heure avant de servir.
Le fond de tarte sans cuisson aux noix et noisettes
Ingrédients
- 50 g de noisettes
- 50 g de noix
- 4 tomates séchées
- 1 cas d’huile (au choix olive, noix, etc)
- 1 cas d’eau
Préparation
Mixer noisettes, noix, tomates séchées, huile et eau. Assaisonnez si besoin mais goûtez avant, les tomates séchées sont parfois salées.
Étalez la préparation dans un moule à tarte recouvert d’un film alimentaire. Mettez maintenant votre préparation et gardez au frigo une heure avant de servir.
Le fond de tarte sans cuisson aux biscuits salés
Prenez 200 g de biscuits salé écrasés (biscuits apéritifs de votre choix par exemple) et mixez-les avec 70 g de beurre (prenez du beurre végétal pour une recette vegane si vous ne consommez pas de produits laitiers).
Disposez la préparation dans un moule à tarte chemisé avec un film alimentaire. Recouvrez avec votre préparation et gardez au frigo une heure avant de servir.
Tarte salée sans cuisson : recettes
Votre fond de tarte sans cuisson est prêt ? Voici quelques idées de recettes d’appareils à tarte sans cuisson pour vous régaler :
- fromage à tartiner et jambon (végétal pour une version veggie)
- 200 g de petits pois ou artichauts en conserves mixés avec un peu d’eau et du curry
- tomate et mozzarella
- tomates et avocats
- thon, olives et fromage frais
- avocat, saumon fumé et aneth
- fondue ou confiture d’oignon et olives noires
Vous voilà fin prêt(e) pour faire de délicieuses tartes salées sans cuisson, des recettes super pratiques aussi en vacances en camping quand on n’a pas de four !
Et bien sûr retrouvez toutes nos recettes végétariennes !