Les poivrons sont un ajout polyvalent et coloré à de nombreux plats, et lorsqu’ils sont préparés dans une friteuse à air, ils deviennent exceptionnellement croustillants et débordants de saveur. Que vous recherchiez un plat d’accompagnement rapide ou une collation saine, les poivrons frits à l’air libre sont un choix fantastique.
Dans cet article, nous vous expliquerons comment faire frire les poivrons à l’air libre à la perfection.
Comment faire frire des poivrons à l’air libre
Faire des poivrons à l’air libre est un jeu d’enfant. Voici un guide étape par étape :
- Ingrédients : Rassemblez des poivrons frais (de la couleur de votre choix), de l’huile d’olive, du sel et du poivre.
- Préparation : Lavez les poivrons, retirez les graines et les membranes, et coupez-les en lanières ou en rondelles, selon votre préférence.
- Saison : Placez les tranches de poivron dans un bol, arrosez d’huile d’olive et assaisonnez de sel et de poivre. Remuer pour enrober uniformément.
- Air Fry : Préchauffez votre friteuse à air à 375 °F (190 °C). Disposez les tranches de poivron assaisonné en une seule couche dans le panier de la friteuse à air.
- Cuire : Faites frire les poivrons à l’air libre pendant 8 à 10 minutes, en secouant le panier ou en retournant les poivrons à mi-cuisson. Ils doivent devenir croustillants et légèrement carbonisés sur les bords.
- Servir : Retirez les poivrons frits à l’air de la friteuse, laissez-les refroidir pendant une minute et dégustez-les comme plat d’accompagnement, dans des sandwichs ou comme garniture pour des salades et des tacos.
Questions fréquemment posées
Puis-je utiliser différents types de poivrons dans la friteuse à air ?
Absolument! Vous pouvez faire frire des poivrons à l’air libre, des poivrons doux, des piments forts ou toute autre variété que vous aimez. Ajustez le temps de cuisson si nécessaire, car certains poivrons peuvent cuire plus vite que d’autres.
Quels autres assaisonnements puis-je utiliser pour les poivrons frits à l’air ?
Soyez créatif avec vos assaisonnements ! Essayez la poudre d’ail, le paprika, le poivre de Cayenne pour une touche épicée ou une pincée de parmesan râpé pour plus de saveur. Vous pouvez également les remplir.
Puis-je conserver les restes de poivrons frits à l’air ?
Oui, vous pouvez les conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant quelques jours. Réchauffez-les à la friteuse quelques minutes pour retrouver leur croustillant.