I peperoni sono un’aggiunta versatile e colorata a molti piatti e, se preparati nella friggitrice ad aria, diventano eccezionalmente croccanti e ricchi di sapore. Che siate alla ricerca di un contorno veloce o di uno spuntino sano, la friggitrice di peperoni è una scelta fantastica.
In questo articolo vi guideremo su come friggere i peperoni all’aria alla perfezione.
Come friggere i peperoni all’aria
Friggere i peperoni all’aria è un gioco da ragazzi. Ecco una guida passo passo:
- Ingredienti: Raccogliete peperoni freschi (del colore che preferite), olio d’oliva, sale e pepe.
- Preparazione: Lavate i peperoni, rimuovete i semi e le membrane e tagliateli a strisce o ad anelli, a seconda delle vostre preferenze.
- Stagione: Mettere le fette di peperone in una ciotola, irrorarle con olio d’oliva e condirle con sale e pepe. Mescolare per ricoprire uniformemente.
- Friggere all’aria: Preriscaldare la friggitrice ad aria a 375°F (190°C). Disporre le fette di peperone condite in un unico strato nel cestello della friggitrice.
- Cuocere: Friggere i peperoni all’aria per 8-10 minuti, scuotendo il cestello o girando i peperoni a metà cottura. Dovrebbero diventare croccanti e leggermente carbonizzati ai bordi.
- Servire: Togliere i peperoni fritti dalla friggitrice, lasciarli raffreddare per un minuto e gustarli come contorno, nei panini o come guarnizione per insalate e tacos.
Domande frequenti
Posso utilizzare diversi tipi di peperoni nella friggitrice ad aria?
Assolutamente sì! Si possono friggere peperoni, peperoni dolci, peperoncini o qualsiasi altra varietà di peperoni. Se necessario, regolate il tempo di cottura, poiché alcuni peperoni possono cuocere più velocemente di altri.
Quali altri condimenti posso usare per i peperoni fritti?
Siate creativi con i vostri condimenti! Provate l’aglio in polvere, la paprika, il pepe di Cayenna per un tocco piccante o una spolverata di parmigiano grattugiato per dare un tocco di sapore in più. Potete anche farcirli.
Posso conservare i peperoni fritti avanzati?
Sì, si possono conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per qualche giorno. Riscaldateli nella friggitrice ad aria per qualche minuto per farli tornare croccanti.