Preparate i vostri biscotti vegani
È sicuramente una soluzione veloce per correre al supermercato, ma è davvero buona! Inoltre, permette
- controllare completamente la natura degli ingredienti e il loro dosaggio
- di controllare i prezzi, perché i biscotti vegani di qualità sono piuttosto costosi.
L’ideale è preparare biscotti vegani in quantità quando si inizia e poi conservarli in un contenitore ermetico per sfruttare al meglio il tempo impiegato. Si possono anche friggere all’aria per ottenere delle belle delizie croccanti.
Se ben protetti dalla luce e dall’umidità, possono essere conservati anche per un mese. In definitiva è solo una questione di organizzazione, una buona abitudine da prendere!
Ricetta dei biscotti vegani al cioccolato
Ingredienti
- 200 g di farina di frumento
- 80 g di olio neutro
- 60 g di zucchero a velo
- 35 g di sciroppo d’agave
- 1 C. di fecola di patate
- 40 g di acqua
- 60 g di gocce di cioccolato
Preparazione
Mettere gli ingredienti, tranne l’acqua e il cioccolato, in un contenitore e mescolare. Si otterrà un impasto di consistenza frolla.
Aggiungere l’acqua, poi il ripieno e lavorare la preparazione. Formare delle palline e appiattirle all’altezza desiderata. Cuocere per circa 30 minuti in forno a 180°C, non appena si dorano è segno che sono cotti.
Lasciare raffreddare e conservare in un barattolo ermetico al riparo dalla luce.