Se amate i sottaceti croccanti e saporiti, vi piacerà l’idea di friggerli alla perfezione. In questo articolo vi guideremo attraverso il processo di produzione di sottaceti fritti croccanti e saporiti nella vostra friggitrice ad aria.
Preparatevi a gustare uno spuntino fatto in casa facile, veloce e irresistibilmente delizioso!
Come fare i sottaceti fritti nella friggitrice ad aria
Friggere i sottaceti nella friggitrice ad aria è facile. Seguite questi semplici passaggi:
- Ingredients:
- 1 tazza di fette di sottaceti all’aneto, scolati e asciugati
- 1/2 tazza di farina integrale
- 1/2 tazza di pangrattato panko
- 1/4 di tazza di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaino di paprika
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 2 uova grandi
- Spray da cucina
- Instructions:
- Preriscaldare la friggitrice ad aria a 400°F (200°C).
- In un piatto basso, unire la farina, il pangrattato, il parmigiano grattugiato, la paprica, l’aglio in polvere e il pepe nero.
- In un altro piatto poco profondo, sbattere le uova.
- Immergere ogni fetta di sottaceto nelle uova sbattute, lasciando colare l’eccesso.
- Ricoprire la fetta di sottaceto con il composto di pangrattato, premendolo delicatamente per farlo aderire.
- Disporre le fette di sottaceti rivestite su un piatto o un vassoio.
- Rivestire leggermente il cestello della friggitrice ad aria con uno spray da cucina.
- Disporre le fette di sottaceti rivestite in un unico strato nel cestello della friggitrice, facendo attenzione che non si tocchino tra loro.
- Cuocere per 5-7 minuti, girando i sottaceti a metà cottura, o finché non saranno dorati e croccanti.
- Toglieteli dalla friggitrice ad aria e lasciateli raffreddare leggermente prima di servirli con la vostra salsa di accompagnamento preferita.
Ora che sapete come preparare i sottaceti nella friggitrice ad aria, esploriamo alcune deliziose salse da intingere:
Deliziose salse per intingere i sottaceti nella friggitrice ad aria
1.
2. Maionese Sriracha: Mescolate la salsa Sriracha con la maionese per un tocco piccante.
3. Senape al miele: Una salsa di senape al miele dolce e piccante completa i sottaceti salati.
I sottaceti da friggitrice offrono un’alternativa deliziosa e più sana ai tradizionali sottaceti fritti. Da gustare con la classica salsa ranch o con la vostra salsa preferita, questi sottaceti croccanti soddisferanno sicuramente la vostra voglia di snack. Provate le varianti di ricetta menzionate
in alto e godetevi un gustoso spuntino fatto in casa!
Domande frequenti (FAQ)
Posso usare i lustri di sottaceti al posto delle fette per i sottaceti nella friggitrice ad aria?
Sì, se si preferisce, si possono usare i listerelle invece delle fettine. Regolate il tempo di cottura in base alle dimensioni dei listerelle.
Come posso evitare che i sottaceti diventino molli nella friggitrice ad aria?
Assicuratevi di scolare bene le fette di sottaceti e di asciugarle con della carta assorbente prima di ricoprirle con la miscela di pangrattato per evitare un eccesso di umidità.
Posso usare un altro tipo di sottaceti per questa ricetta?
Sebbene le fette di sottaceti all’aneto siano la scelta più comune, è possibile sperimentare altre varietà di sottaceti, come quelli al pane e burro, per ottenere un sapore leggermente diverso.