Quando si è vegani o vegetariani non si consumano latticini. Quindi, se volete bere un latte o un cappuccino, un…
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Cos’è il vino vegano
Vino biologico, vino naturale o vino vegano… i nomi si moltiplicano ed è difficile distinguere la differenza in una pletora…
Gli anacardi nella cucina vegana
L’anacardo è il frutto dell’anacardo, un albero dell’America tropicale. È disponibile in commercio nella sua forma secca e ha un…
Come fare il seitan
Le nuove mode alimentari hanno creato una richiesta di nuovi prodotti che stanno invadendo gli scaffali dei negozi biologici e…
Idea di menu vegano per Natale
Svegliarsi con una cena di Natale vegana e gourmet è possibile e in fondo non è così complicato! Un pizzico…
Camembert vegano, definizione e ricetta?
Quando si è vegani, si rinuncia a tutti i prodotti di origine animale, compreso il formaggio. Per alcuni rimane un…
Macelleria vegana: cos’è?
Le macellerie vegane stanno emergendo. Può sembrare sorprendente, ma queste attività non vendono carne animale, bensì prodotti sostitutivi che dovrebbero…
Bistecca di verdure: cos’è?
Ne avrete sicuramente sentito parlare: bistecca vegetale o bistecca vegetariana o bistecca vegana è (quasi) ovunque! Ma cosa si nasconde…
Idee di menu vegani
La dieta vegana è esclusivamente vegana, esclude tutti gli alimenti di origine animale (carne, pesce, crostacei, uova, miele e prodotti…