Quando fa molto caldo o non avete il forno in casa, potete sempre concedervi delle crostate salate senza cottura. Avete letto bene: è assolutamente possibile preparare piatti deliziosi senza alcun accessorio per cucinarli! Ed è molto pratico nella vita di tutti i giorni.
Queste ricette di crostate salate senza cottura aprono un intero mondo di possibilità culinarie e vi sorprenderanno a scoprire nuovi sapori in bocca. Quindi indossiamo il nostro grembiule da cucina più bello e partiamo!
Guscio per crostata senza cottura: ricetta
Per cominciare, chi dice tarte senza cottura dice… base per crostata senza cottura!
Ve ne proponiamo tre, provatele per selezionare la ricetta base per crostata senza cottura che vi piace di più!
La base di una crostata senza cottura
Ingredienti
- 2 panini al gusto di vostra scelta (olio d’oliva, noci) o semplici
- 4 cucchiai di olio d’oliva
- 50 ml di acqua
- Sale fino a piacere
- Erbe di Provenza (facoltative)
Preparazione
Sbriciolare il pane, aggiungere l’olio, l’acqua, il sale e le erbe provenzali e impastare per ottenere un composto compatto. È possibile variare la quantità di acqua in modo che l’impasto risulti compatto.
Stendete il preparato in uno stampo da crostata (o da tartelletta o anche da muffin) in cui avrete precedentemente messo della pellicola trasparente.
A questo punto potete aggiungere il vostro preparato e metterlo in frigorifero per un’ora prima di servirlo.
Guscio per crostata senza cottura con noci e nocciole
Ingredienti
- 50 g di nocciole
- 50 g di noci
- 4 pomodori secchi
- 1 cucchiaio di olio (a scelta tra oliva, noce, ecc.)
- 1 cassa d’acqua
Preparazione
Mescolare nocciole, noci, pomodori secchi, olio e acqua. Condire se necessario ma assaggiare prima, i pomodori secchi sono talvolta salati.
Stendere il composto in uno stampo per crostate coperto con pellicola trasparente. Aggiungete ora la vostra preparazione e conservate in frigorifero per un’ora prima di servire.
La base per crostata senza cottura con biscotti salati
Prendete 200 g di biscotti salati sbriciolati (biscotti da aperitivo a vostra scelta, per esempio) e mescolateli con 70 g di burro (utilizzate il burro vegetale per una ricetta vegana se non consumate latticini).
Mettere il composto in uno stampo per crostate foderato con pellicola trasparente. Coprite con la vostra preparazione e conservate in frigorifero per un’ora prima di servire.
Crostata salata senza cottura: ricette
La vostra base per crostata senza cottura è pronta? Ecco alcune idee di ricette per crostate senza cottura da gustare:
- formaggio spalmabile e ham (vegetale per una versione vegetariana)
- 200 g di piselli o carciofi in scatola mescolati con un po’ d’acqua e curry
- pomodoro e mozzarella
- pomodori e avocado
- tonno, olive fritte all’aria e formaggio fresco
- avocado, salmone affumicato e aneto
- fonduta di cipolle e olive nere o marmellata
Ora siete pronti a preparare deliziose crostate salate senza cottura, ricette super pratiche anche in campeggio quando non avete un forno!
E naturalmente trovate tutte le nostre ricette vegetariane!