Quando si è vegani o vegetariani non si consumano latticini. Quindi, se volete bere un latte o un cappuccino, un caffellatte, un mocacchino, ecc. avete bisogno di una bevanda alternativa al latte di mucca.
È qui che entra in gioco il latte vegetale, che sostituisce la classica versione animale. Ne esistono diversi tipi (mandorla, avena, soia, ecc.). Vediamo insieme qual è il latte vegetale per il caffè più adatto per un risultato eccellente.
I latti vegetali per il caffè: cosa sono?
Il latte vegetale è una bevanda a base di cereali o semi oleosi destinata a sostituire il latte animale .
Può essere acquistato in qualsiasi supermercato, ma può anche essere preparato in casa. Il principio è quello di mettere in ammollo cereali e semi oleosi e di mescolarli con acqua distillata.
Come sostituire il latte nel caffè?
Un caffè al latte vegetale è molto facile da preparare, vista la quantità di sostituti oggi disponibili. Tuttavia, i gusti di ogni latte vegetale sono tutti molto diversi… non si può fare a meno di fare qualche prova per convalidare la combinazione caffè latte vegetale che si preferisce!
Se volete un latte vegetale che faccia una buona schiuma per preparare la vostra bevanda preferita o semplicemente perché vi piace un latte cremoso, sappiate che dovreste scegliere un latte vegetale ricco di acidi grassi e proteine.
Se avete tempo e voglia, preparate il vostro latte vegetale: quello fatto in casa è sempre più buono di una bevanda acquistata al supermercato.
La nostra top 3: latte vegetale per il caffè
I 3 migliori latti vegetali che fanno una buona schiuma
I latti vegetali che fanno una buona schiuma permettono di preparare bevande come caffellatte, cappuccini, ecc. Possono anche essere utilizzati semplicemente senza schiuma per preparare il caffè con il latte.
Per far schiumare il latte vegetale, sono disponibili diverse soluzioni: l’ugello, il mixer o l’agitazione in un barattolo.
- Latte di soia: è la star dei latti vegetali, fa una buona schiuma ma assaggiatelo prima di iniziare, il suo sapore è speciale.
- Latte di avena: un’altra possibilità per ottenere la schiuma, dà la sua dolcezza che è abbastanza piacevole in bocca.
- Latte di cocco: altra soluzione molto apprezzata per i suoi tipici toni in bocca, fa la schiuma e si sposa bene con il caffè.
I 3 migliori latti vegetali per il latte
- Latte di riso: leggero e leggermente dolce, è spesso apprezzato per preparare un caffè al latte vegetale.
- Latte di mandorla: la sua consistenza fluida è molto piacevole in bocca e lascia in bocca una dolcezza e un sapore tipici, sicuramente da provare nel caffè se ne siete appassionati!
- Latte di nocciola: cremoso e delizioso, si avvicina al latte di mandorla. Il suo profumo sottile lo rende un candidato ideale per un latte vegetale.