Ne avrete sicuramente sentito parlare: bistecca vegetale o bistecca vegetariana o bistecca vegana è (quasi) ovunque! Ma cosa si nasconde…
Tag: carne vegana
Hamburger vegetariano: ricetta
Per ridurre o eliminare il consumo di carne, ci sono molte ricette gourmet a base vegetale da concedersi: quella dell’hamburger…
Tutto quello che c’è da sapere sul prosciutto vegetale
Avete adottato una dieta vegana o vegetariana e siete alla ricerca di alternative al prosciutto vegetale? Il prosciutto vegetale o…
Come fare il seitan
Le nuove mode alimentari hanno creato una richiesta di nuovi prodotti che stanno invadendo gli scaffali dei negozi biologici e…
Macelleria vegana: cos’è?
Le macellerie vegane stanno emergendo. Può sembrare sorprendente, ma queste attività non vendono carne animale, bensì prodotti sostitutivi che dovrebbero…
Come preparare la carne vegetale?
Mangiare vegetariano è un modo di alimentarsi che viene adottato da un numero sempre maggiore di appassionati. Ma quando si…
La merguez vegetariana: composizione e ricetta
La merguez è una salsiccia a base di carne macinata (manzo o montone). Ha un colore rosso dovuto alle spezie…