Quando si diventa vegani, si abbandona il consumo di alimenti di origine animale: carne, pesce, crostacei, uova, latte, burro, ecc.…
Come fare la fonduta cinese vegana
Volete una deliziosa ricetta di fonduta cinese 100% vegetale? Sano e delizioso, il cibo viene cotto in un brodo e…
Come preparare la carne vegetale?
Mangiare vegetariano è un modo di alimentarsi che viene adottato da un numero sempre maggiore di appassionati. Ma quando si…
La merguez vegetariana: composizione e ricetta
La merguez è una salsiccia a base di carne macinata (manzo o montone). Ha un colore rosso dovuto alle spezie…
Foie gras vegetariano: ricetta e composizione
Vegetariani o vegani, spesso vogliamo riscoprire il gusto di alcuni piatti tipici della cucina francese e continuare a divertirci! Il…
Quiche, torte salate vegane e senza glutine
Quando si segue una dieta vegana, si bandiscono dalla propria alimentazione tutti i prodotti di origine animale. Vengono sostituiti da…
Che cos’è la pelle vegana?
Da diversi anni ormai, i marchi si stanno posizionando in questa nicchia in piena espansione:
Capire il flexitarianismo: Un approccio equilibrato all’alimentazione
Che cos’è il flessitarismo? Il flessitarismo, termine coniato dall’unione di “flessibile” e “vegetariano”, è un approccio alimentare che offre agli…
Cinque ricette vegetariane senza forno
A volte capita di dover cucinare senza forno: budget troppo limitato, studente al verde, mancanza di spazio… i motivi sono…